納豆に含まれる体に良い栄養素

みなさん、こんにちは！
ダイエットを頑張っている皆さん！栄養もしっかり摂りながら無理なく進めたいですよね。そんな時に頼れるのが納豆！脂肪燃焼や腸内環境の改善に役立つ納豆の秘密と、簡単に作れる美味しいレシピをお届けします。納豆で健康的に痩せるヒント、ぜひ参考にしてくださいね！

納豆とダイエット

納豆は、加熱した大豆の表面に納豆菌を増殖させた発酵食品で、健康と美容に良いイメージがありますよね。でも実は、それだけではありません！納豆にはダイエットに役立つ成分がたっぷり含まれているんです。タンパク質や食物繊維をはじめ、脂肪燃焼をサポートするビタミンB群など、痩せやすい体づくりを応援してくれる栄養素がぎっしり。忙しい方でも簡単に食べられるので、ダイエット中の食事にもぴったりです。今回は、納豆がなぜダイエットにおすすめなのか、その理由を詳しくご紹介します！納豆を活用して、健康的に美ボディを目指しましょう！

納豆がオススメの理由

①脂肪燃焼をサポートしてくれる大豆たんぱくを含む
納豆の原料である大豆たんぱく質には、体内のエネルギー消費を促して、余分な脂肪を燃やす働きをサポートしてくれます。また、動脈硬化や糖尿病を防ぐ働きのあるアディポネクチンの分泌を高めたりする働きがあると言われています。  

②大豆イソフラボンが脂肪蓄積を抑える
大豆特有の成分である「大豆イソフラボン」には、脂肪蓄積を抑えたり、脂肪燃焼を促進したりする効果があります。 ダイエット中には心強い味方です。  

③納豆菌で腸内環境を改善して便秘の予防
納豆独特の風味を生み出すもとになる「納豆菌」は、腸内で善玉菌が増えるのを助けたり、逆に悪玉菌の増殖を抑えたりすることで、腸内環境の改善に役立ちます。ダイエット中は食事量を減らすことで便秘になってしまう人もいますが、納豆菌を含む納豆を食べて腸内環境を整えることで、便秘の解消も目指すことができます。  

納豆を食べるタイミングはいつがいいの？

納豆を食べるのは、いつでも取り入れやすい時間帯で構いません。

◆朝食べる場合のメリット
朝は栄養を吸収しやすい時間帯であるため、体に良い成分を含む納豆をその時間帯に食べることで、効率よく栄養を吸収できます。   

◆夜食べる場合のメリット 
納豆に含まれるナットウキナーゼは、血栓の予防に有効と言われています。血栓は明け方などに生じやすいため、血栓を予防したい場合は、夕食や就寝前のタイミングに食べるのが良いでしょう。   

納豆を使ったおすすめレシピ

1.黒酢納豆青じそのせ

●栄養成分 エネルギー：104kcal　糖質：3.4g
●材料（1人分） 納豆…1パック（50g） 黒酢…大さじ1/2 青じそ…1枚
●作り方
1.納豆を冷蔵庫から出してよく混ぜる
2. 黒酢と、添付のタレ1/2袋分を入れてよく混ぜる
3.細切りにした青じそをトッピングしたらできあがり

脂肪燃焼作用が期待できるお酢を混ぜるだけで、ダイエット効果が高まるレシピです。お酢によって納豆独特の風味がまろやかになるので、納豆が苦手な人にもおすすめです。青じそは、薬膳の考えでは気のめぐりをよくしてストレスを解消してくれると考えられているので、イライラしがちなダイエット中には積極的に食べてみましょう。

2.サーモンとアボカドの納豆ユッケ

●栄養成分 エネルギー：273kcal　糖質：7.7g
●材料（1人分） 納豆…1パック（50g）、 サーモン（刺身用）…40g、 アボカド…1/4個、 玉ねぎ…20g、 コチュジャン…小さじ1 、ごま油…小さじ1/2 、白ごま…適量
●作り方
1. サーモンとアボカドは1.5cm角に、玉ねぎは粗みじん切りにする
2. ボウルに納豆を入れて良く混ぜ、1も足してさらに混ぜる
3. コチュジャンとごま油で味付けをして、白ごまをトッピングしたらできあがり

アボカドに含まれるビタミンEは、血行悪化や冷え性の防止に役立つと考えられています。冷えを防いで代謝アップを目指せるレシピです。

3.千切りキャベツとひきわり納豆のサラダ 

●栄養成分 エネルギー：131kcal　糖質：4.2g
●材料（1人分） ひきわり納豆…1パック（50g）、 千切りキャベツ…50g、 マヨネーズ（カロリーハーフタイプ）…小さじ2
●作り方
1. ボウルにひきわり納豆を入れてよく混ぜる
2.1に千切りキャベツとマヨネーズ、添付のたれ1/2袋も入れて混ぜ合わせたらできあがり

納豆に足りないビタミンCをキャベツで補える、美肌に有効なレシピです。お好みで七味唐辛子やブラックペッパーを足すと、より脂肪燃焼のスイッチを入れる交感神経を刺激することができます。

納豆を食べて栄養をしっかり取ろう！

いかがでしたか？今回は、ダイエット中にオススメの納豆の栄養成分や簡単レシピをご紹介しました。納豆は、美容や健康に役立つだけでなく、タンパク質や食物繊維が豊富で、ダイエット中の食事にも最適なスーパーフードです！ダイエット成功の秘訣は、絶食や無理な制限ではなく、体に必要な栄養をしっかり摂ることです。納豆のように手軽に準備できて栄養たっぷりな食品を取り入れることで、忙しい日々でも無理なく続けられます。ぜひ、今回の内容を参考に、健康的で美味しいダイエットライフを楽しんでみてくださいね！