内臓脂肪対策には玉ねぎ！！

みなさん、こんにちは！
青森/岩手/宮城/山形/福島/千葉/埼玉/茨城でパーソナルジムを提供しているリアルボディRグループです。

ダイエット中の食事では、カロリーや糖質だけでなく、体の巡りや代謝を支えてくれる食材選びもとても大切です。玉ねぎは身近な野菜でありながら、血液や脂肪、血糖値に関わる成分を含み、健康面でも注目されています。正しい量と食べ方を意識すれば、ダイエット中でも無理なく取り入れられるのが魅力です。今回は、玉ねぎに含まれる栄養成分と、ダイエット時に期待できる効果についてわかりやすく解説します。

玉ねぎの糖質量とカロリー

玉ねぎの糖質量とカロリーは、100gあたりそれぞれ7.2g、38kcalです。
100gは中サイズの玉ねぎ1/2に当たります。野菜の中では比較的高い方ですが、食品全体では低いのでカロリー制限や糖質制限をしている人でも積極的に食べて良い食品です。
ただし、どんな食品でも食べ過ぎれば悪影響があり、玉ねぎも例外ではありません。

ダイエット中は量と調理法がポイント

玉ねぎは甘みが出やすく食べやすい反面、食べ過ぎると糖質量が増えてしまいます。1食あたり半分程度を目安に、油を使いすぎない調理法を選ぶことが大切です。

玉ねぎを食べると得られる効果

血圧が下がる

玉ねぎを継続して適量食べ続けると、血圧が下がるといいます。
高血圧で薬を服用していた人が酢玉ねぎを食べ続けて血圧が下がり、薬が入らなくなったといいます。
血圧を下げる効能を持っているのが玉ねぎの硫化アリルというファイトケミカル成分です。ファイトケミカルとは、野菜が紫外線や害虫から身を守るために自ら生み出した成分です。
この成分は人間が食することでも効果を発揮すると言われています。

血液がサラサラになる

昨今は、エコノミークラス症候群をはじめとする血液循環の疾患が注目されています。
ドロドロの血液は、日本人の死因の常に上位を占める心疾患、脳血管疾患の要因ともなります。
玉ねぎのファイトケミカル成分硫化アリルには、血栓を防ぐ効果があります。
この成分が空気に触れたり加熱されることによって血小板の凝縮やLDL悪玉コレステロールの酸化を抑制する働きがあるといいます。
その結果、血液がサラサラになるといいます。

血糖値が下がる

近頃は糖質量制限ダイエットなど、食品に含まれる糖質量に関心が高まっています。
糖質を摂りすぎると血糖値が上がり、それを抑えるインスリンが分泌され、中性脂肪が生成され、延いては一度つくととるのに2,3年かかると言われる皮下脂肪がつく原因となるからです。
玉ねぎには、この血糖値を下げる効果があると言われる硫化プロピルを含んでいるといいます。
血糖値が下がる事でインスリンの分泌が抑制されて、脂肪の生成も抑えられるのです。

内臓脂肪が燃焼する

脂肪の中で内臓脂肪は、食事制限によって最も燃焼される脂肪と言います。
逆に過食によってすぐつくのが内臓脂肪でもあります。したがってつきやすくて取りやすい脂肪が内臓脂肪です。
ケルセチンには、脂肪を燃焼しやすくする機能があります。
したがってケルセチンを多く含む玉ねぎを食べると内臓脂肪が燃えやすい状態となります。
また、脂肪燃焼を促進するビタミンB1の吸収をよくするという働きもあります。
ビタミンB1は玉ねぎにも含まれていますが、それ以外にビタミンB1を多く含む食材と一緒に食べると相乗効果が期待できます。

肌がきれいになる

ケルセチンの大きな効能として抗酸化作用があります。
抗酸化作用によって肌のターンオーバーが促進し、肌の老化(シミ、シワ)を防ぐといいます。
また、抗酸化作用によるデトックス効果でニキビなどの肌あれを予防する効果もあるといいます。

玉ねぎについてよくある質問

Q1：ダイエット中に玉ねぎは毎日食べても大丈夫？

A1. 適量であれば問題ありません。1日半分〜1個を目安に、調理法を工夫することが大切です。

Q2：玉ねぎは生と加熱どちらが良い？

A2. 目的によって使い分けるのがおすすめです。生は硫化アリルを摂りやすく、加熱は甘みが増して食べやすくなります。

Q3：内臓脂肪対策に効果的な食べ方は？

A3. ビタミンB1を含む豚肉や大豆製品と組み合わせると、脂肪燃焼サポートが期待できます。

玉ねぎの栄養とダイエット効果まとめ

玉ねぎは糖質が極端に低い野菜ではありませんが、血圧や血糖値、内臓脂肪に関わる成分を含んだ非常に優秀な食材です。
適量を守りながら日々の食事に取り入れることで、健康的なダイエットをサポートしてくれます。