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ダイエット中はカロリーや糖質に目が向きがちですが、体の内側から整える栄養素も大切です。そのひとつがビタミンEです。抗酸化作用が高い栄養素として知られ、美容や血行、健康維持に関わるとされています。特に30〜50代女性は、冷えや肩こり、肌の変化を感じやすい時期でもあります。この記事では、ビタミンEの働きと体に期待される効果、不足した場合の影響についてわかりやすく解説します。
- この記事で分かること:ビタミンEの基本的な働き
- この記事で分かること:抗酸化作用と血行改善との関係
- この記事で分かること:不足した場合のリスク
ビタミンEとはどんな栄養素か
ビタミンEは、あぶらに溶けやすい脂溶性のビタミンの1種で、抗酸化作用の高い栄養素です。体を作っている細胞が酸化すること、血液の酸化、コレステロールなどの酸化といったことを防ぐ働きがあります。体の中の筋肉や骨髄、肝臓、子宮、脂肪組織などさまざまな細胞の生体膜といわれるところにあって、細胞が酸化することから守ってくれる効能があるものが、ビタミンEです。
ビタミンEは脂溶性ビタミンのため、体内にある程度蓄えられる性質を持っています。抗酸化作用があるとされる点が特徴で、日々の生活で受けるストレスや紫外線などの影響から体を守る働きが期待されています。特に美容や健康維持を意識する方にとって、注目される栄養素のひとつです。
抗酸化作用とアンチエイジング
ビタミンEは、体の細胞の酸化を防ぐことで、細胞そのものが老化することを防いでくれます。酸化というのは、鉄が水を浴びて、酸素の中に置いておくと、サビがでるように、ヒトの細胞も日々の生活の中でサビがでやすい状況におかれます。サビつくと、肌にはシワやたるみがでて、年をとった印象になり、体内では動脈硬化などをおこすような、病気という老化のサインがでてきます。
抗酸化という言葉は難しく感じるかもしれませんが、体をサビつきから守るイメージです。年齢とともに肌や体の変化を感じやすくなる30〜50代女性にとって、ビタミンEは内側からのケアをサポートする栄養素として意識したい存在です。
冷えや肩こりと血行の関係
ビタミンEには、毛細血管を拡張させて、体の末端にまで血液が流れやすくなるようにする働きもあります。摂取量が十分であれば、全身の血流がよくなり、手足の冷えや肩こり、血行不良による頭痛などの症状を緩和する効能がビタミンEには認められています。
冷えや肩こりの原因となるのは、血行が滞ることによるものがあります。血管のなかにも活性酸素があると、血管の中に汚れがたまるようになり、血液の通れる幅を狭くしていってしまいます。そこでビタミンEの効能で、その汚れた部分を掃除するようになり、血液の流れをスムーズに戻してくれるのです。
血流が良くなることは、冷えや肩こりの緩和だけでなく、体全体のコンディション維持にもつながります。長時間のデスクワークや運動不足が続くと血行は滞りやすいため、食事面からのサポートも重要になります。
ビタミンEが不足するとどうなるか
ビタミンE不足でおきてくるのは、悪玉コレステロールが増えて血管を傷つけ、血液の流れを悪くして生活習慣病を引き起こすことになったり、血流が悪くなることで肌の色が悪くなったり、ホルモンバランスが乱れて体調を崩しやすくなったりという現象です。ごくまれに、神経や筋肉が損傷されて、感覚障害や神経障害をおこすこともあります。免疫機能が低下して、風邪をひきやすいといったことも、ビタミンEの不足によっておこることがあります。
極端な食事制限や偏った食生活は、ビタミンE不足につながる可能性があります。ダイエット中こそ、栄養バランスを意識することが大切です。特定の栄養素だけに頼るのではなく、全体の食事内容を整えることが健康維持の基本になります。
ビタミンEに関するよくある質問
Q1:ビタミンEはダイエットに直接効果がありますか?
A1. 直接体脂肪を減らす栄養素ではありませんが、体の調子を整えることで、運動や食事管理を継続しやすくなると考えられています。
Q2:ビタミンEはどんな食品に多いですか?
A2. ナッツ類や植物油、緑黄色野菜などに多く含まれています。脂溶性ビタミンのため、油と一緒に摂ると吸収されやすいとされています。
Q3:サプリメントで摂っても大丈夫ですか?
A3. 必要に応じて活用する方法もありますが、脂溶性ビタミンは体内に蓄積されやすいため、過剰摂取には注意が必要です。
まとめ|ビタミンEは体を守る栄養素
ビタミンEにはさまざまな効果があります。不足しやすい栄養素なのでより意識して摂取していきましょう!!ビタミンEは抗酸化作用や血行促進など、体を内側から支える働きが期待される栄養素です。ダイエット中は栄養が偏りやすいため、食事バランスを見直しながら取り入れていきましょう。食事管理に不安がある場合は、リアルボディの食事指導や体験で相談し、自分に合った方法を見つけることも一つの選択です。

投稿者:軽部 利樹
保有資格:ダイエット&ビューティスペシャリスト
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