筋肉作りに！ホエイプロテインの種類

みなさん、こんにちは！
北海道/青森/岩手/宮城/山形/福島でパーソナルジムを提供しているリアルボディRグループです。

ホエイプロテイン、どれを選べばいいのか迷っていませんか？実は、WPC・WPI・WPHと3つの種類があり、それぞれ特徴や効果が異なるんです！今回は、それぞれの違いや選び方をわかりやすく解説します。あなたにぴったりのホエイプロテインを見つけて、効率よくダイエットや筋トレを進めましょう！

目的に合わせたWPC・WPI・WPHの選び方

ホエイプロテインは、ダイエットをしている人をはじめ、健康や美容を意識するあらゆる人に人気の栄養補助食品です。高たんぱくで吸収が早い特徴を持ち、筋トレをする方はもちろん、日常生活でたんぱく質を補いたい方にも愛用されています。中でも、ホエイプロテインとして広く流通しているのが「WPC（ホエイプロテインコンセントレート）」と「WPI（ホエイプロテインアイソレート）」ですが、実際にどんな違いがあるのか、詳しく知っている方は少ないかもしれません。また、最近注目されている「WPH（ホエイプロテインハイドロリセート）」についても、知らない方も多いのでは？今回はこれら3つの種類について、その違いとそれぞれの特徴をわかりやすく解説していきます！どれが自分に合っているのか、この記事を読んで選ぶヒントにしてみてくださいね。

筋肉作りにはホエイプロテイン

プロテインにはさまざまな種類がありますが、ホエイプロテインとは牛乳を原料として作られたプロテインのことです。牛乳に含まれるたんぱく質の割合は、たったの3.3%です。そのうちの80％がカゼインで、残りの20%がホエイです。ホエイプロテインは、牛乳の貴重なたんぱく質の部分だけを取り出したサプリメントであると言えるでしょう。ホエイプロテインは、他のプロテインと比べて筋肉作りに適したプロテインとして知られています。筋肉の材料となるBCAAが多く含まれ、筋肉に栄養を運ぶホルモンであるインスリンの働きを高めてくれるためです。また、トレーニング前にホエイプロテインを飲むことで筋肉を分解するコルチゾルというホルモンが抑えられ、同時に男性ホルモンの一種であるテストステロンのレベルが高まったそうです。

ホエイプロテインの種類

①WPC （Whey Protein Concentrate）
WPCは、ホエイプロテインの中でも一番広く一般的に流通しています。 牛乳からチーズを作る過程で液状のホエイが分離されます。ホエイから水分を抜いて粉状にしたものがWPCです。たんぱく質だけが濃縮されていることが名前の由来となっています。 WPCには100gあたり70〜80gほどのたんぱく質が含まれます。残りの成分は、牛乳に含まれる糖分（乳糖）や脂肪分です。

WPCのメリット
WPCは、WPIのような特殊な製造過程が必要ないため、価格が安いことがメリットです。あまり価格を気にせずに、日頃から多めにプロテインを摂り続けたい人にオススメです。また、ホエイプロテインにはたんぱく質の他にも、免疫を向上させる免疫グロブリンやラクトフェリンという成分、カルシウムなどのミネラルも含まれています。加工の過程がより少ない、WPCの方がそれらの成分がより多く含まれているといえます。 

WPCの使い方
WPCは、たんぱく質以外の成分が含まれる分、WPIより吸収されるスピードが少しだけ遅いという特徴があります。そのため、トレーニング前や間食などの、吸収のスピードがあまり求められないタイミングで飲むプロテインとして活用すると良いでしょう。

② WPI（Whey Protein Isolate）
WPCを加工し、たんぱく質の純度をさらに高めたのがWPIです。製造の工程が増えるぶん、WPCと比べて価格が高くなる傾向があります。その代わりにたんぱく質含有量は100gあたり90g以上にまで高まります。

WPCのメリット
WPIのメリットは、乳脂肪分や乳糖が極限まで除去することにより、WPCよりも低カロリー・高たんぱくが実現されていることです。 乳糖を摂ることでお腹を下しやすい体質である乳糖不耐性の人が、日本人には特に多いと言われています。乳糖不耐性の人が選ぶホエイプロテインとしては、WPCよりも乳糖の少ないWPIが適しています。 

WPCの使い方
WPIのメリットでもご紹介した通り、乳糖不耐性体質の人がホエイプロテインを飲む場合は、あらゆる場面においてもWPIを選ぶべきです。また、WPCと比べて低カロリー・高たんぱくであるため、ストイックな減量をおこなっている人や、極限まで糖質を削る必要があるケトジェニックダイエットをおこなう人が飲むプロテインとしてもオススメです。起床直後やトレーニング直後などの、吸収スピードの速さが求められる場面でも、積極的にWPIを活用すると良いでしょう。

③ WPH（Whey Protein Hydrolysate）
WPHは、WPCに酵素を働かせてペプチドの状態まで分解したものです。ホエイペプチドプロテインと呼ばれる場合もあります。ペプチドとはアミノ酸が2個〜数十個つながったもののことを指します。WPHはペプチドの状態まですでに分解されたたんぱく質のため、吸収スピードは速いと言われています。また価格も高価になる傾向があるので、たんぱく質の量を確保するために大量に飲むという使い方は難しいでしょう。店頭で見かける機会はほとんどありませんが、サプリメント専門店であれば取扱っている店舗もあります。

自分に合ったホエイプロテインを！

ホエイプロテインには、他のプロテインと比べて多く筋肉量を増やしたという研究結果があります。さらにはアミノ酸のバランスに優れており、筋肉にインスリンを働かせやすくすることから、筋肉作りや運動のパフォーマンスアップに適したプロテインだと言えます。 

同じホエイプロテインでも、それぞれ特徴が異なります。
・WPC 100gあたり、70gほどたんぱく質が含まれるホエイプロテイン
・WPI 100gあたり、90g以上たんぱく質が含まれるホエイプロテイン
・WPH たんぱく質がペプチドの状態まで分解された、吸収スピードの速いホエイプロテイン

トレーニングの目的やシーンに合わせて、ホエイプロテインを使い分けてみてください。