ビフィズス菌と乳酸菌を徹底比較

みなさん、こんにちは！
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ダイエット中に「腸内環境を整えましょう」と言われた経験はありませんか。ヨーグルトを選ぶときに目にするビフィズス菌と乳酸菌ですが、その違いをきちんと理解している方は意外と少ないものです。特に30〜50代女性は、代謝やホルモンバランスの変化から腸内環境が乱れやすい時期でもあります。この記事では、それぞれの特徴とダイエットとの関係をわかりやすく解説します。

• この記事で分かること：ビフィズス菌と乳酸菌の違い
• この記事で分かること：腸内フローラとダイエットの関係
• この記事で分かること：腸活を支える食事のポイント

ビフィズス菌とは

ビフィズス菌とは、1899年にパスツール研究所で発見された善玉菌の事をいいます。 人の腸内には、約1~10兆個のビフィズス菌がすんでいると言われています。 腸内には他の善玉菌もすんではいるのですが、その数はビフィズス菌の1/100以下に過ぎず、ビフィズス菌は腸内に適した菌であると考えられています。 また、ビフィズス菌というものは1種類だと考えがちですが、実はおよそ50菌種に分類されているのだそうです。 そして動物と人とではビフィズス菌の種類が異なっており、人間の腸内には10種類のビフィズス菌がすんでいるのですが、動物ではこれらの菌はすんでいません。そして、逆に動物の腸内にすんでいるビフィズス菌は、人間の腸にはすんでいません。

ビフィズス菌は主に大腸に多く存在するとされ、腸内環境を整える中心的な役割を担う菌と考えられています。加齢や偏った食生活によって減少しやすいとも言われており、ダイエット中に食事量が減ることで腸内バランスが崩れるケースも少なくありません。

ビフィズス菌と乳酸菌の違いとは

ヨーグルトの発酵には乳酸菌が必要なので、通常、全てのヨーグルトに乳酸菌は入っています。 一方、ビフィズス菌が入っているヨーグルトはあまり多くありません。 ビフィズス菌をヨーグルトの中で生かしておくのには高い技術が必要になるから、というのが原因だそうです。

腸内の話になりますが、人の腸内には数百兆個もの細菌が存在しており、その様子はまるで花畑のようだという事から、腸内フローラと呼ばれます。 この腸内フローラは腸内だけは無く、体全体の健康に大きく影響しており、腸内フローラの中で悪玉菌と戦ってくれる、中心的な存在がこのビフィズス菌なのだそうです。 大腸にも乳酸菌はあるのですが、その割合はなんと99.9%がビフィズス菌で、乳酸菌は0.1%なのだそうです。

乳酸菌は主に小腸で働き、乳酸を作ることで腸内環境をサポートするとされています。一方、ビフィズス菌は大腸で酢酸などを産生し、悪玉菌の増殖を抑える方向に働くと考えられています。この働く場所の違いが、両者の大きな違いです。

ダイエットと腸内フローラの関係

ダイエット中は腸内環境が悪くなりやすい傾向があります。食事制限によって食物繊維や発酵食品の摂取量が減ると、善玉菌が減少しやすくなります。腸内フローラのバランスが崩れると、便秘やお腹の張りといった不調を感じやすくなります。

現場でも、体重を減らそうとして極端に食事量を減らした方ほど、便秘に悩むケースが多く見られます。まず整えるべきは摂取カロリーよりも腸内環境という場合もあります。腸が整うことで、体調管理や継続力にも良い影響が期待できます。

ビフィズス菌を支える食物繊維

また、食物繊維もビフィズス菌をはじめとする腸内の善玉菌にとっては欠かせない存在となっています。 食物繊維の不足は腸内の善玉菌を減らしてしまい、悪玉菌を増やす原因になってしまいます。 食物繊維が多い食品は、納豆やおからなどの豆類やサツマイモやこんにゃくなどの豆類、そしてごぼうやアスパラガス、キャベツなどの野菜です。 これらの食材もあわせて食べるとより良いでしょう。

食物繊維は善玉菌のエサとなり、腸内で発酵されることで腸内環境の維持に役立つと考えられています。ダイエット中であっても、野菜や豆類を抜きすぎないことが大切です。

ダイエット中の腸活実践法

朝はヨーグルトにきな粉やオートミールを加える、昼は野菜を含む定食を選ぶ、夜は納豆やサラダを一品追加するなど、日常の中で無理なく取り入れることがポイントです。コンビニでも、サラダ・ゆで卵・納豆を組み合わせることで腸内環境を意識した食事が可能です。

よくある質問

Q1：ビフィズス菌と乳酸菌はどちらを選べばいいですか？

A1. 働く場所が異なるため、どちらか一方ではなくバランスよく取り入れることが大切です。

Q2：ヨーグルトは毎日食べた方が良いですか？

A2. 継続することで腸内環境の維持が期待できますが、無糖タイプを選び適量を守りましょう。

Q3：食物繊維はどれくらい摂ればいいですか？

A3. 成人女性では1日18g以上が目安とされています。野菜や豆類を意識して取り入れましょう。

まとめ｜腸を整えることがダイエット成功の第一歩

ダイエット中は腸内環境が悪くなりやすいので、ビフィズス菌が入った商品をより意識して食べたり、 食物繊維を多く含んだ食材を多く取り入れたりしてみてくださいね。