ダイエット中におすすめの麺はそば！

みなさん、こんにちは！
北海道/青森/岩手/宮城/山形/福島/千葉でパーソナルジムを提供しているリアルボディRグループです。

ダイエット中だと炭水化物を食べるのに抵抗がでることはありませんか？実は、「そば」はダイエット向きのたべものです。しかし、そんな太らないそばも、食べ方やメニューによっては太りやすくなってしまいます。今回はそんなそばについてご紹介します。

そばは脂肪になりづらい

そばは原料にそば粉を使っているので、食べても脂肪になりにくいです。（そばは炭水化物の中でGI値が低い）白米やうどんの炭水化物は脂肪として吸収されやすいですが、そば粉は脂肪として吸収されにくいです。 なので白米やうどんよりもそばのほうがダイエット向きの食べ物です。

カロリーが低いから

そばを食べるときはおかずが少ないので、カロリーを抑えることができます。代表的な炭水化物である白米と比べても、そば自体のカロリーは変わりません。 ですが、白米と違っておかずを必要としないので、その分のカロリーが抑えられるのです。

ダイエット中に食べても良いそばの条件

そば粉の量が多いそば

そばは十割そばを食べるようにしましょう。そばは繋ぎとして小麦粉が使われますが、小麦粉の割合が増えるほど太りやすくなってしまいます。そば粉のGI値は５０しかありませんが、小麦粉は６０もあります。つまり、小麦粉の割合が増えるほど脂肪が作られてしまうのです。十割そばはそば粉だけで作られているので、十割そばを食べるようにしましょう。市販のそばは、そば粉が３０%を越えていないと「そば」という記載が出来ませんが、お店では特に決められていません。お店のそばは１０%しかそば粉が入っていないところもあり、小麦粉だらけのそばを食べてしまうことが考えられるのです。なので、そばを外食でたべる際は、事前にホームページでそば粉の割合を確認するようにしましょう。

具材がヘルシーなそば

そばは具材がヘルシーなメニューを選びましょう。特に天ぷらや天かす、とろろは太りやすいのでおすすめしません。せっかくそばのカロリーが低く、ダイエット効果があっても意味がなくなってしまうからです。

食べても太らないそばの食べ方

そばを食べるときは、いつもより噛む回数を増やして食べるようにしましょう。そうすると、食べるスピードが遅くなり、血糖値の上昇が緩やかになります。噛む回数は１口につき、３０回にしてください。 ３０回噛んでから飲み込むようにすると、満腹中枢が刺激されて食べすぎを防ぐことも出来るからです。

ダイエット中にそばを食べるなら！上手な選び方まとめ

そばは脂肪になりにくく、ダイエット中でも安心して楽しめる炭水化物のひとつです。特に十割そばはGI値が低く、血糖値の急上昇を防ぎやすいため、脂肪の蓄積を抑えてくれる心強い味方。ただし、具材やそば粉の割合によっては、太りやすくなってしまうことも…。外食の際は、そば粉の割合が高いもの（できれば十割そば）を選び、具材も天ぷらなど高カロリーなものは控えめにしましょう。また、よく噛んでゆっくり食べることで満腹感もアップし、食べすぎを防ぐことができます。そばの良さを活かせば、ダイエット中の炭水化物も怖くない！正しく選んで、美味しくキレイを目指しましょうね。